La conduite du domaine

Conduite biologique

Nos vignes sont taillées manuellement et conduites en cordon de royat ou plus traditionnellement en gobelets (vignes non palissées).  

La culture est biologique et après floraison, les traitements sont effectués avec des produits agrées par nos fournisseurs.

Les vendanges se font manuellement ou mécaniquement pour les blancs et rosé

La vinification de nos vins se fait de manière traditionnelle, sous contrôle des températures. Et nous sommes suivis par une oenologue exceptionnelle !